أصبحت رقائق ورقة الألمنيوم المختلطة شائعة بشكل متزايد في صناعة المواد الغذائية بسبب خصائصها الممتازة.
سمات
- مقاومة التآكل: تشكل أنود طبقة أكسيد واقية تعمل على تحسين مقاومة التآكل والمواد الكيميائية والتآكل.
- غير سامة: الألومنيوم المختلط متوافق مع تغليف الطعام والتعامل معه.
- خفيف الوزن: رقائق الألومنيوم ليست قوية فحسب ، بل خفيفة الوزن أيضًا ، مما يجعل الشحن والتعامل أسهل.
- متنوع القدرات: يمكن استخدامها في تطبيقات متعددة متعلقة بالأغذية بما في ذلك التحضير والتخزين والعرض.
المواصفات الفنية
من أجل فهم الخصائص الأساسية لرقائق ورقة الألومنيوم المختلطة ، فيما يلي نظرة عامة على مقاييس الأداء:
| المعلمة | قيمة |
|---|---|
| سماكة | 0.005 مم - 0.5 مم |
| عرض | ما يصل إلى 1220 ملم (48 ") |
| الطول (مخصص) | ما يصل إلى 3000 ملم (120 ") |
| نوع السبائك | 5005 ، 6061 |
| الانتهاء من السطح | أنود |
| لون | تنوع (مخصص متاح) |
التكوين الكيميائي
يختلف التركيبة الكيميائية اعتمادًا على نوع السبائك المستخدمة للتنوع. يوضح الجدول التالي التكوين النموذجي لسبائك الألومنيوم الشائعة المستخدمة في الأوراق المختصرة.
| نوع السبائك | الألومنيوم (AL) | السيليكون (SI) | الحديد (Fe) | النحاس (CU) | المنجنيز (MN) | المغنيسيوم (ملغ) | الزنك (Zn) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 5005 | 95.0 ٪ - 99.0 ٪ | ≤ 0.25 ٪ | ≤ 0.60 ٪ | ≤ 0.20 ٪ | ≤ 0.10 ٪ | 0.5 ٪ - 1.4 ٪ | ≤ 0.10 ٪ |
| 6061 | 95.0 ٪ - 98.5 ٪ | ≤ 0.6 ٪ | ≤ 0.7 ٪ | 0.15 ٪ - 0.4 ٪ | ≤ 0.15 ٪ | 0.8 ٪ - 1.2 ٪ | 0.2 ٪ - 0.4 ٪ |
الخصائص الميكانيكية
يعرض رقائق ورقة الألمنيوم المختلطة خصائص ميكانيكية مطلوبة لمختلف تطبيقات الطعام:
| ملكية | قيمة |
|---|---|
| معامل يونغ | 70 GPA |
| قوة الشد النهائية | 180 - 350 ميجا باسكال |
| استطالة عند الاستراحة | 12 ٪ - 20 ٪ |
| صلابة | 60 - 100 برينيل |
التطبيقات
يتم استخدام رقائق ورقة الألمنيوم المختلطة في تطبيقات طعام متعددة ، بما في ذلك:
- تغليف الأغذية: نظام التغليف الواقي الذي يساعد في الحفاظ على الطعام طازجًا.
- أدوات الطهي: مواد أخف لأدوات المطبخ المحمولة وأجهزة الطهي.
- صواني ومقالي: الأسطح غير الواقعة التي تلبي تطبيقات الحرارة الجافة.
- خدمة الغذاء: العناصر التي يمكن التخلص منها تحاكي العروض التقليدية مثل صواني الأفران أو الشوايات أو المتاجر.
فوائد
1. السلامة
مع توافق التشفير المغطى بالمعايير الصحية الصارمة ، تضمن صفائح الألومنيوم المخلوطة الصفر في المنتجات الغذائية ، مما يؤكد صحة المستخدم.
2. المتانة
يمنع حاجز البخار الذي يمنع الرطوبة ، مما يعزز تخزين الطعام المطول مع انخفاض التفسد.
3. النداء الجمالي
يضفي الأنود على جودة جمالية ، وتعزيز رؤية المنتج والجاذبية على الرفوف.
4. الصديق للبيئة
نظرًا لعامل إعادة التدوير الجوهري لمواد الألومنيوم ، يساهم المنتج المختلط في الاستدامة.
